马友鱼炒饭
马友鱼炒饭是【醉留香马友鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马友鱼炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马友鱼炒饭吃过吗?到过澳门街吃饭的朋友有可能吃过吧,味道挺好的,看看下面的图片是不是都很想吃想自己试试呀?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冰鲜马友鱼干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红萝卜:适量 | 菜心:适量 |
米饭:适量 | 鸡蛋:适量 |
生菜:适量 | 姜:适量 |
生粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
马友鱼炒饭的做法步骤
马友鱼炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼,鱼本身已有盐的了,所以不用再放盐。
顺便分享下,经过腌制后的马友鱼肉是一层层的,且马友鱼本身刺很少,三岁小孩都可以吃······
创新保鲜方法:
新鲜马友鱼去内脏,去头尾,切片,加盐腌制,清水清洗余盐,淡晒,真空包装,-18度速冻贮藏。
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