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小小南瓜饼

菜谱编号:060-283
小小南瓜饼是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小南瓜饼”。
小小南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富。

小小南瓜饼主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:160克糯米粉:80克
澄粉:40克--
辅助料用量
糖:50克水:适量

小小南瓜饼的做法步骤

  • 第四步:把压好的生坯静置10分钟。
  • 第六步:小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。
  • 第三步:把醒好的面团用擀面杖擀成0·3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。
  • 第二步:把蒸好的南瓜压成南瓜泥,加糯米粉、澄粉,和成面团。醒20分钟。
  • 第五步:炒锅放油烧热,把生坯炸成金黄色即可。
  • 第一步:将南瓜去皮、去瓤,洗净。冷水下锅蒸20分钟。
  • 小小南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    小南瓜饼炸出来以后,趁热吃,非常好吃。凉了以后,会QQ的,也好吃。

    菜谱标签:冬季食谱小吃
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小小南瓜饼。

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