南瓜炸糕

第十步：准备面包糠。

第八步：将(自制)红豆沙分成均匀大小团放入南瓜面坯上。

第十一步：将炸糕坯均匀沾满面包糠，抖去余糠。

第十三步：全部辽个沾满面包糖炸時很方便(不忙乱)。

第十六步：炸制的的炸糕效果很好。

第七步：将面团均匀出剂(用计量器称)。

第十二步：逐个摆放好炸糕坯。

第十七步：做了8个南瓜炸糕不破不裂、软硬适中、甜香不腻、软糯金黄、满口留香、家庭南瓜炸糕亦不逊色。

第六步：和成稍软的面团饧一会。

第三步：将南瓜倒入盆中。

第九步：全部逐个包入红豆沙馅封口在下按扁。

第一步：南瓜适量去皮切片入盘。

第十四步：炸制品炒习惯用铁锅，锅中油温六成热将炸糕下入锅中(中小火)炸制(根据颜色及成熟度隨時调整火候)黄色出锅。

第五步：南瓜泥加入糯米粉拌匀再加入面粉、食用油拌匀。

第十五步：出锅的炸放入垫纸(吸油)的盘中。

第四步：将南瓜用勺捻成泥状加入适量白糖拌匀。

第二步：入锅蒸15分至熟。