当前位置:首页 > 菜谱大全 > 新手尝试---奶黄包

新手尝试---奶黄包

菜谱编号:060-451
新手尝试---奶黄包是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手尝试---奶黄包”。
新手尝试---奶黄包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看见许多美食家们纷纷做奶黄包,看见就想吃。我也来献丑一下吧,顺便也来解解馋。哈

新手尝试---奶黄包主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克牛奶:120ML
辅助料用量
酵母:3克--
调味料用量
吉士粉:10克鸡蛋:两个
黄油:40克奶粉:20克

新手尝试---奶黄包的做法步骤

  • 第九步:发酵完成后开大火蒸15至20分钟
  • 第十一步:多出的一个我用来做了小兔造型的奶黄包给女儿,哈!可爱的小兔子!
  • 第一步:牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大
  • 第四步:上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸
  • 第五步:蒸好后趁热搅散散热后再搓成圆型的奶黄馅
  • 第八步:包好的奶黄包放在蒸炉上最后发酵25至30分钟
  • 第六步:取出排气,重新揉圆,将面团搓长条状分出小剂子,擀成圆形面皮
  • 第二步:黄油置室温软化
  • 第十步:漂亮又美味的奶黄包就完成了。
  • 第七步:奶黄馅取出,取一份奶黄馅搓成圆形小球,置于面皮中间
  • 第三步:用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅打至发白·分两至三次加入打散的鸡蛋搅打均匀。粉类混合过筛,加入盆中拌成均匀的面糊;
  • 菜谱标签:家常菜主食

    新手尝试---奶黄包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【慧燕儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手尝试---奶黄包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜