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好吃又好看的——肉末炒年糕

菜谱编号:060-505
好吃又好看的——肉末炒年糕是【Caroline-cc】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃又好看的——肉末炒年糕”。
好吃又好看的——肉末炒年糕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:200克猪肉:50克
辅助料用量
青椒:少许红椒:少许
虾仁:少许--
调味料用量
食用油:少许食盐:少许
干淀粉:少许料酒:少许
生抽:少许白糖:少许
胡椒粉:少许鸡精:少许

好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤

  • 第三步:要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~
  • 第二步:放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。
  • 第一步:备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)
  • 好吃又好看的——肉末炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这个蔬菜什么的可以随意搭配~
    肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~

    相关食材:肉末年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃又好看的——肉末炒年糕。

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