当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬

菜谱编号:060-507
香蕉巧克力麦芬是【yanyan8223】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉巧克力麦芬”。
香蕉巧克力麦芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末,小外甥女到我家玩,吵吵着要做蛋糕,为了可以让她也充分的参与到制作中,享受乐趣,我选择了这款香蕉巧克力麦芬。成品出炉后,屋中弥漫着甜甜的香蕉味,小外甥女胃口大开,一口气解决了4个,O(∩_∩)O哈哈哈~,如果妈妈们想让宝宝可以与你们一起DIY,这款麦芬是不错的选择呦。

香蕉巧克力麦芬主厨:yanyan8223

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低级面粉:100克黄油:60克
鸡蛋:1枚--
辅助料用量
香蕉:1根巧克力:50克
调味料用量
细砂糖:50克小苏打:0·5ML
泡打粉:2·5ML牛奶:2大勺

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

  • 第九步:在面糊中加入碾碎的巧克力碎,搅拌均匀。
  • 第十一步:剪开裱花带角,把面糊挤到模具1/2-2/3处即可。
  • 第五步:把大好的鸡蛋液的一半倒入黄油中,用打蛋器打至融合,再倒入另一半蛋液,充分打融。
  • 第八步:加入低筋面粉、小苏打、泡打粉,继续搅拌。
  • 第三步:把细砂糖倒入软化的黄油(室温软化到用手可以轻易按出坑)中。
  • 第十步:面糊搅拌成功,放到裱花袋中。
  • 第二步:首先,把香蕉放到保鲜袋中用碗底或是擀面杖碾成浆糊(可让宝宝来操作呦)。
  • 第四步:用打蛋器打到颜色变浅并蓬松,如图即可。
  • 第一步:食材大集合。低筋面粉100g,黄油60g,细砂糖50g,小苏打0·5ml,泡打粉2·5ml,牛奶2大勺,香蕉1根,巧克力50g。
  • 第十三步:噔噔噔!美味出炉,麦芬中弥漫着香蕉的味道,内里有融化的巧克力和未软化的,那味道,真是赞呦!!!
  • 第六步:让把香蕉泥倒入盆内,用橡皮刀充分搅拌。
  • 第七步:加入2大勺牛奶,继续搅拌。
  • 第十二步:把完成的模具放入预热好的烤箱中,180度,约20分钟,表面变成金黄色即可。
  • 香蕉巧克力麦芬做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:
    1、巧克力yanyan建议用牛奶巧克力,用黑巧克力会有淡淡的苦味,宝宝不一定会喜欢。
    2、第五部应用打蛋器打成羽毛状即可。
    3、橡皮刮刀、模具可在网上烘焙店内购买。
    最后,预祝妈妈和宝宝们DIY成功!!!(*^__^*)嘻嘻……

    菜谱标签:下午茶糕点烘焙
    相关食材:香蕉巧克力

    香蕉巧克力麦芬菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yanyan8223】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉巧克力麦芬。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜