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香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做

菜谱编号:039-947
香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做”。
香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款不需要其他装饰,撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕,浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~大小通吃啊

再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕,等着收获的就是一桌子的惊讶和赞叹罗

香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克--
辅助料用量
香蕉(香蕉酱):160克糖(香蕉酱):45克
水(香蕉酱):22克黄油(香蕉酱):15克
调味料用量
低粉(蛋糕):150克黑可可粉(蛋糕):25克
杏仁粉(蛋糕):75克小苏打(蛋糕):3克
黄油(蛋糕):140克红糖(蛋糕):75克
蛋(蛋糕):3个香草精(蛋糕):1/4小勺
香蕉(蛋糕):1根柠檬汁(蛋糕):适量

香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤

  • 第十四步:450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,临出锅前打开锅盖,按了按觉得面上似乎还差了点,又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。
  • 第十五步:出锅倒扣,揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。
  • 第三步:加入香蕉片,小火熬煮至汁水略收干。
  • 第十六步:看内在~~ 很棒啊。
  • 第十一步:加入熬好的香蕉酱。
  • 第九步:低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。
  • 第八步:加入香草精搅拌均匀。
  • 第二步:加入黄油,搅拌均匀。
  • 第一步:糖加清水入锅内上小火煮至沸腾,至略带焦黄色。
  • 第十三步:电饭锅内铺油纸,排上已撒柠檬汁的香蕉片,再倒入面糊。
  • 第十步:翻拌均匀。
  • 第四步:1根香蕉打片,撒上柠檬汁备用,其实还可以再晚些切,香蕉太容易变黑了。
  • 第十二步:翻拌均匀。
  • 第六步:全蛋打散,分次小心地加入黄油糊中。
  • 第五步:黄油室温软化搅成泥,分次加入红糖打发。
  • 第七步:搅打至完全吸收。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为有铺面的香蕉片,所以电饭锅内的油纸最好铺上两层,并且这些香蕉片要切的厚些,太容易变黑了、晚些切也不要紧。

    相关食材:香蕉巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做。

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