当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花形椰蓉面包

花形椰蓉面包

菜谱编号:060-584
花形椰蓉面包是【甜蜜兔】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花形椰蓉面包”。
花形椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

象花儿一样的椰蓉面包

花形椰蓉面包做起来很简单,在味道上亦淡亦甜,有很大的随意性。给孩子们作主食或零食都是一种不错de选择·

花形椰蓉面包主厨:甜蜜兔

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:140克水:80克
干酵母:5ML细砂糖:25克
盐:1·25ML全蛋:15克
黄油:15克--
辅助料用量
椰蓉:20克黄油:15克
鸡蛋:15克细砂糖:10克

花形椰蓉面包的做法步骤

  • 第六步:6、把包好椰蓉馅的面团收口向下,擀成扁圆形,如图在扁圆形面团上剪12刀,摆成花形。
  • 第二步:2倒入椰蓉揉匀成椰蓉馅。并分成4份备用。
  • 第八步:8在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
  • 第七步:7、面团整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。
  • 第十步:成品
  • 第一步:椰蓉馅制作:1、黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液
  • 第九步:9、挤上一点果酱,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉
  • 第四步:4发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。
  • 第三步:3、把制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵至体积是原来的2·5倍。
  • 第五步:5、取一个中间发酵好的面团,按扁包入一份椰蓉馅。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

    花形椰蓉面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【甜蜜兔】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花形椰蓉面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜