豆腐包子
豆腐包子是【爱吃鱼的猪猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外婆在世的时候,经常会做豆腐包子,然后召集所有的孩儿们去吃,我们全家的大爱啊,每次都吃不完还兜着走。外婆去世后,再也没有人做过这种包子,今年爸妈来陪我,闲暇之余,决定自己照着回忆里外婆的做法来试一试。由于是南方人,全家人的面食初体验,包出来的包子虽然味道很好,但是卖相实在是有点惨不忍睹,希望大家不要因为包子的长相来衡量它的可口程度!包子掩面泪奔中······
想念我亲爱的外婆!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大豆腐:2块(北豆腐) | 带皮肥肉:半斤 |
瘦肉:1斤(最好是梅花肉) | 韭菜:半斤 |
自发面粉:半袋 | -- |
辅助料用量 | |
葱:半斤 | 姜:适量 |
冬菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 味精:适量 |
花椒面:适量 | 香油:适量 |
豆腐包子的做法步骤
相关食材:豆腐