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豆芽炒饼丝

菜谱编号:060-698
豆芽炒饼丝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒饼丝”。
豆芽炒饼丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一块五毛钱的饼丝、五毛钱的绿豆芽、一个青椒、二颗香葱。一手拿相机,一手拿炒勺,不到十分钟,一盘诱人的炒饼就会呈现在你的面前,一股淡淡的清香扑鼻而来。洁白如玉的豆芽,微黄筋斗的饼丝,细长红润的辣椒,青萃欲滴的香葱,仿佛整个世界就在你的眼前······

豆芽炒饼丝主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饼丝:150克--
辅助料用量
豆芽菜:150克青椒:一个
香葱:二颗大蒜:二瓣
红辣椒丝:少许--
调味料用量
咸盐:适量生抽:适量
味精:适理--

豆芽炒饼丝的做法步骤

第三步:油烧热,炸香花椒后捞出。

豆芽炒饼丝做法第三步骤

第八步:起锅装盘。

豆芽炒饼丝做法第八步骤

第五步:下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸她。

豆芽炒饼丝做法第五步骤

第七步:大翻勺,她匀。

豆芽炒饼丝做法第七步骤

第四步:下入豆芽菜、青椒煸她。

豆芽炒饼丝做法第四步骤

第六步:下入饼丝。

豆芽炒饼丝做法第六步骤

第二步:绿豆芽、青椒、香葱适量。

豆芽炒饼丝做法第二步骤

第一步:饼丝一盘

豆芽炒饼丝做法第一步骤

第九步:洒上香葱碎。

豆芽炒饼丝做法第九步骤
豆芽炒饼丝做法技巧/窍门/补充说明:

加点生抽就可以了,生抽无色提味,看上去干净青爽。

相关食材:豆芽

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆芽炒饼丝。

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