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红糖酥油饼

菜谱编号:060-856
红糖酥油饼是【美味探索号】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖酥油饼”。
红糖酥油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前外婆会做这种饼,但印象中用的是米粉。

之前看到哪位美食家用面粉做的,看上去蛮好看,感觉应该也蛮好吃的。

最近嘴馋了,可惜外婆不在身边,那就自己折腾下吧,嚯嚯~~~~

一番折腾,厨房打乱,虽说卖相不太好,也懒得P图,但自我感觉感觉味道还是可以的,(*^__^*)嘻嘻……

红糖酥油饼主厨:美味探索号

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
糖:适量盐:适量

红糖酥油饼的做法步骤

  • 第一步:之前猪油下热水,忘了拍照了。然后就是水和面,揉啊揉。
  • 第二步:把小面团揉揉,包上红糖
  • 第九步:菠萝已经切片泡着盐水澡咯晚饭后的水果,美味啊。
  • 第四步:平底锅里倒上油,开始烙饼咯
  • 第八步:哈哈,终于被发现了,是菠萝叶子咦,菠萝呢。
  • 第五步:一盘子很快就好了想不想知道那是神马树的叶子?
  • 第七步:再来一张
  • 第三步:插个广告,是神马糖呢?哦,原来是甘汁园红糖!包好后撒上点儿芝麻,拍扁,就成了饼
  • 第六步:华丽丽的两盘子都好咯看出来是啥叶子了么?
  • 红糖酥油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这种饼可以用面粉,可以用米粉;面团不能太烂,烂了会粘手
    2、这次芝麻掉的到处都是,可能因为撒太多了
    3、做好后趁热吃,外焦里嫩,咬一口,红糖水就流下来,小心烫到哦
    4、不建议隔夜吃
    5、可以尝试加酵母,进行发酵
    6、面粉可以放猪油,也可以不放,看个人喜好,感觉放猪油的饼会酥一些

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

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