【香辣烤鲫鱼】
【香辣烤鲫鱼】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香辣烤鲫鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜丝鲫鱼汤，红烧鲫鱼我都做过了，有没什么新鲜做法呢？
搜到了YOYO的做法，比较另类，做的人也比较少，所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼，因为没试过这种做法，所以就拿一条来试验，稍微改动了一下，效果还不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河鲫鱼：一小条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 泡椒碎：适量 |
| 姜丝：适量 | 柠檬：两片 |
| 紫甘蓝：适量（装饰用） | -- |
| 调味料用量 | |
| 孜然粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 生抽：半汤匙 | 清水：一汤匙 |
【香辣烤鲫鱼】的做法步骤
【香辣烤鲫鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
1·试验证明这道烤鱼可以不用锡纸包住，敞开烤的话鱼肉的皮质一定会更加香脆浓郁
2·鲫鱼烤完之后会有汤汁流出，吃的时候蘸之更加美妙
相关食材：鲫鱼