【香辣烤鲫鱼】
【香辣烤鲫鱼】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香辣烤鲫鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜丝鲫鱼汤,红烧鲫鱼我都做过了,有没什么新鲜做法呢?
搜到了YOYO的做法,比较另类,做的人也比较少,所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼,因为没试过这种做法,所以就拿一条来试验,稍微改动了一下,效果还不错
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
河鲫鱼:一小条 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 泡椒碎:适量 |
姜丝:适量 | 柠檬:两片 |
紫甘蓝:适量(装饰用) | -- |
调味料用量 | |
孜然粉:适量 | 五香粉:适量 |
生抽:半汤匙 | 清水:一汤匙 |
【香辣烤鲫鱼】的做法步骤
【香辣烤鲫鱼】做法技巧/窍门/补充说明:
1·试验证明这道烤鱼可以不用锡纸包住,敞开烤的话鱼肉的皮质一定会更加香脆浓郁
2·鲫鱼烤完之后会有汤汁流出,吃的时候蘸之更加美妙
相关食材:鲫鱼