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竹笋鲫鱼汤

菜谱编号:021-487
竹笋鲫鱼汤是【jsqdsm】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋鲫鱼汤”。
竹笋鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了,小的就用它来炖鱼汤喝,很鲜美的!

竹笋鲫鱼汤主厨:jsqdsm

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量竹笋:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
糖:适量--

竹笋鲫鱼汤的做法步骤

  • 第四步:煮至鱼汤呈乳白色,加葱即可。
  • 第一步:把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。
  • 第二步:起油锅,油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸,轻轻将鱼翻面。淋料酒。
  • 第三步:加盐、水、竹笋,盖锅大火煮沸转中火。
  • 相关食材:鲫鱼竹笋

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