干煎多宝鱼
干煎多宝鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎多宝鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
多宝鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 孜然粉:5克 |
花生油:适量 | -- |
干煎多宝鱼的做法步骤
干煎多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎制之前要先把多宝鱼腌制入味。
相关食材:多宝鱼