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香菇蒸多宝鱼

菜谱编号:137-827
香菇蒸多宝鱼是【炳宝嘟妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸多宝鱼”。
香菇蒸多宝鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
多宝鱼:一条干香菇:8朵
辅助料用量
葱白:适量姜片:适量
香葱:2棵--
调味料用量
油:适量蒸鱼豉油:2大匙

香菇蒸多宝鱼的做法步骤

  • 第一步:多宝鱼洗净,剔十字花刀,装盘,盘底铺姜片和葱白片;干香菇泡发后,洗净,切成小粒,撒在多宝鱼身上,再铺适量姜片和葱白片
  • 第三步:小香葱切粒,锅中上油,炒香葱油
  • 第四步:将蒸鱼豉油淋在蒸好的多宝鱼上,再浇上葱油就可以了
  • 第二步:入锅蒸15分钟
  • 香菇蒸多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    多宝鱼本身肉质非常鲜美,不必额外加料酒,盐码味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:多宝鱼香菇

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