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【猪肚莲子汤】

菜谱编号：061-098

【猪肚莲子汤】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【猪肚莲子汤】”。

第八步：气冷却后，下入适量盐，鸡精调味。

第二步：猪肚切条。

第一步：莲子，猪肚。

第四步：煮至汤白。

第七步：高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。

第五步：猪肚捞出，过凉水装盘。

第六步：高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。

第三步：烧开水下入猪肚煮五分钟。

【猪肚莲子汤】做法技巧/窍门/补充说明：

1·喜欢葱花，胡椒粉，香油这类的香料可以适当放一些，因为看到老杨做这道有放，但是我喜欢不要太复杂。
2·如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚，后面再放莲子，这样不会猪肚烂了，莲子也糊了。

相关食材：猪肚莲子

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