哈密瓜面包的做法步骤
第十三步：倒入低粉第十六步：用手上下揉搓第十五步：倒在案台上第二步：将酵母与水混合第三十五步：让底部只露出一个硬币大小第七步：称取哈密瓜面团的用料（见调料表）第二十一步：在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉第二十九步：发酵结束，第二十五步：扒开面团，放入黄油第三十七步：用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖第三十一步：将哈密瓜面团移到案台上第十四步：用手或刮刀拌和第三十四步：放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来第四步：将白糖与高筋粉混合第二十二步：加水，用手画圈搅拌第五步：将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合第二十步：用切面到把面团切开第十步：搅拌混合第三十三步：取一块哈密瓜面团，用手压平第二十七步：至拉出薄膜第二十八步：放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟第三十八步：放在35度的环境中发酵50-60分钟第三十六步：包好的面团，放入烤盘第十二步：加入香草粉，拌匀第一步：称取中种面团材料（见主料表）第八步：将黄油用打蛋器打散第六步：搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟第三十九步：发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可第三十步：分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟第三十二步：切割成6等分，搓圆第二十四步：至有薄膜形成第十九步：取出发酵好的中种面团第十八步：称取主面团材料（见配料表）第二十三步：将面团放到案台上，揉搓摔打第十七步：把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出第九步：倒入细砂糖或糖粉第二十六步：包起来，继续揉搓摔打第十一步：分三次加入蛋液，搅拌至完全融合第三步：加入蛋液，搅拌均匀
