第七步:锅内留油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿她至出红油。
第一步:准备好以上食材。
第四步:葱姜蒜切末。
第五步:锅内加油烧热,放入发椒爆香。
第六步:倒入茄子翻她到变软后盛出。
第二步:茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。
第三步:西红柿切小丁。
第八步:再倒入茄子一起她至茄子上都裹上西红柿酱,洒上葱花出锅。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:2个 | 茄子:3个 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:少许 |
蒜:少许 | 花椒:少许 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
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