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清炒芦蒿

菜谱编号:061-362
清炒芦蒿是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芦蒿”。
清炒芦蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在此应儿子要求要特别感谢儿子对我的支持,因为今天他主动放弃了玩耍的时间帮我摘菜,特别要求我要表扬他一下,所以这次的前言阵地重点留给儿子,希望儿子以后能继续帮助妈妈,在此,郑重的儿子说一声:“谢谢,儿子!”

清炒芦蒿主厨:你在我的左手边

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦蒿:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量--

清炒芦蒿的做法步骤

  • 第七步:青翠爽口的芦蒿就炒好了,请大家共同分享吧
  • 第二步:芦蒿去除叶子,将茎梗摘成段,摘不断的属老根,直接丢弃
  • 第三步:准备适量干辣椒,洗净,擦干水分备用
  • 第五步:将干辣椒切段,和芦蒿一起倒入锅中
  • 第一步:准备芦蒿适量
  • 第六步:快速翻炒后淋入少许水,加入适量的盐和糖、鸡精调味,小火稍煮2分钟即可出锅
  • 第四步:开火,将炒锅烧热,加入橄榄油适量(要求热锅凉油)
  • 清炒芦蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒菜要求热锅凉油
    2、爆炒芦蒿为了保持它的颜色青翠,口感爽脆,要求手脚要快,迅速翻炒后煮2分钟后就出锅
    3、由于该菜要求速度快,所以一要所有材料要提前准备好,二要准备吃时再烧
    以上知识愿与各位分享之

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芦蒿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒芦蒿。

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