健康三宝——辣椒红枣爆双菇
健康三宝——辣椒红枣爆双菇是【吃货眼中的世界】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康三宝——辣椒红枣爆双菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增强人体免疫力。菌类的口感好，用来做汤和做菜都是不错的选择，清炒或者清炖更能体现出原汁原味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 圆白菇：适量 |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 大枣：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 胡椒粉：少量 |
| 料酒：适量 | 葱：少量 |
健康三宝——辣椒红枣爆双菇的做法步骤
健康三宝——辣椒红枣爆双菇做法技巧/窍门/补充说明：
菌类生长过程中可能带有部分有害物质，所以食用前最好先用开水烫一下，将有害物质去除，然后再焖或炒。