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青蒜香肠炒压板豆腐

菜谱编号:061-609
青蒜香肠炒压板豆腐是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜香肠炒压板豆腐”。
青蒜香肠炒压板豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常菜,很下饭的。

青蒜香肠炒压板豆腐主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青蒜:六根压板豆腐:一方块
辅助料用量
咸香肠:半截的量--
调味料用量
植物油:一勺料酒:适量
生抽:适量--

青蒜香肠炒压板豆腐的做法步骤

  • 第十步:放入蒜茎加少许水煮2-3分钟
  • 第十一步:用少许生抽调味(不用加盐了,因为香肠是咸的,压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的)
  • 第九步:加少许料酒,
  • 第六步:坐锅热油一勺先下蒜根,
  • 第八步:倒入压板豆腐翻炒
  • 第十三步:拌一拌即可关火。
  • 第四步:将青蒜洗净、切段
  • 第五步:咸香肠洗后切片
  • 第十二步:加入青蒜叶
  • 第一步:自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,
  • 第十四步:出锅装盘
  • 第七步:再下香肠煸一煸
  • 第三步:咸香肠,用了半根
  • 第二步:压板豆腐一块,已经切小块煎好的
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