青蒜炒豆腐
青蒜炒豆腐是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：500克 | 青蒜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 花椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
青蒜炒豆腐的做法步骤
青蒜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱、花椒粉等调味料随个人的喜好放入。
答配菜谱：青蒜与豆腐的做法