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花生芝麻马芬

菜谱编号:061-855
花生芝麻马芬是【艾清】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻马芬”。
花生芝麻马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单易做0失败的麦芬蛋糕

花生芝麻马芬主厨:艾清

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:150克鸡蛋:1个
黄油:80克细砂糖:80克
牛奶:100ML--
辅助料用量
泡打粉:一小勺小苏打:二分之一小勺
花生粉:40克芝麻:适量

花生芝麻马芬的做法步骤

  • 第一步:准备所有材料我把熟花生用料理机磨的粉 也可以擀碎
  • 第四步:把打散的蛋液加入3中 搅打至完全融和
  • 第八步:装入马芬杯 这个量刚好装7分满12杯 最后撒上芝麻
  • 第三步:把糖 牛奶加入融化的黄油 用电动打蛋器低速完全融合
  • 第七步:加入花生粉 搅拌几下
  • 第六步:用刮刀搅拌均匀 不可过度搅拌 以免面糊起筋
  • 第五步:分3次筛入混合的粉类
  • 第九步:放烤箱中层 180度 25分钟即可
  • 第二步:黄油隔水融化 同时预热烤箱 180度
  • 花生芝麻马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这个方子我已经减了黄油和糖的量,这个比例个人感觉刚刚好不甜腻,又有花生是浓香味,家里人都很喜欢吃。
    2·也可以用色拉油代替黄油,但口味会下降。
    3·马芬是最简单的蛋糕,可以用不同的干果碎变换各种口味。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:花生芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生芝麻马芬。

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