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花样花卷~一锅里三种“心情”

菜谱编号:062-044
花样花卷~一锅里三种“心情”是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样花卷~一锅里三种“心情””。
花样花卷~一锅里三种“心情”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上有大米粥,中午要带饭盒,怎么办呢?~呵呵,发面蒸面食喽。

今天蒸个上学时候弄过的,那时候没有这么合理的程序,弄的当然也不是很成功,今天一定要成功哦!

花样花卷~一锅里三种“心情”主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉、:适量--
辅助料用量
糖:适量豆馅:适量
盐:适量豆油:适量
炼乳:适量葱花:适量
花椒:适量--

花样花卷~一锅里三种“心情”的做法步骤

  • 第五步:制作好的调料油。有白糖、炼乳、还有豆油,用筷子搅匀。
  • 第十七步:怎么样?今天的心情不好都难啊!
  • 第十六步:来,看看特写,哈哈。
  • 第十八步:呵呵,两种味道的花卷,您爱吃那一款呢?呵呵呵,重要的是家人可以选择咯!呵呵呵。
  • 第四步:取一个小面团揉几下用擀面杖擀成薄薄的面片。注意边擀变撒些面粉。
  • 第十三步:取一块面团,揉几下,从中间套一个窟窿,然后用手把这个窟窿一点点的攥大,成这个样子,再用刀切开一个口,一个一个的下剂子。均匀啊。
  • 第十步:大概这样子吧,有更好看的方法,及时告诉我啊!呵呵呵
  • 第十四步:取一个剂子,擀成薄皮(注意发面皮不要擀得太厚,蒸好了会更厚的)放入豆陷,可以包了。
  • 第三步:把发好的面揉好,分成大小差不多的三个小块。
  • 第六步:用刷子把料油均匀的刷在面片上。
  • 第七步:这一个边,卷成卷。
  • 第十二步:葱油花卷,过程一样,就不细讲了。今晚上还有好多的菜要上菜谱呢!呵呵呵
  • 第九步:连个半拉口朝上边对齐,用大拇指和食指捏在一起,稍微拉长一些把手里的两个边往上卷起把两个手的大拇指和食指捏住的地方重叠按压在一起。(呵呵呵,我挺费劲的你们能听明白吗,哈哈)
  • 第十一步:甜味的花卷做好了,放在一边二次发酵吧。
  • 第一步:呵呵呵,先展示一下全家福,可以吧?我喜欢那个丝丝甜甜炼乳味道的花卷,那个带黑芝麻滴,我老稀罕了,都舍不得吃,就那么几个。呵呵呵
  • 第二步:今天的面发的很不错吧?不会发面的朋友可以看我的韭菜鸡蛋海米蒸包里的发面过程,这里就不再重复了。
  • 第十五步:都包好了,可以上锅了,我家的蒸锅是三层的,呵呵,今天成员们刚刚好,一个不多,一个不少,呵呵呵。
  • 第八步:用刀把这个长卷,切成长短适中的小段,再用刀把每个小段的中间切开。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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