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芒果布丁

菜谱编号:062-169
芒果布丁是【liaimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果布丁”。
芒果布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜芒果开始大量上市了,这么漂亮的好吃的水果岂能错过。做个布丁犒劳下自己吧。

芒果布丁主厨:liaimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:250克--
辅助料用量
糖:50克鱼胶粉:50克
温水:150克--

芒果布丁的做法步骤

  • 第三步:锅内倒上温水,将鱼胶粉倒入有温水的碗里化开。
  • 第二步:芒果泥中放入糖,搅拌均匀。
  • 第六步:各种布丁模。实践证明,布丁模要用大一些的,比较好脱模。
  • 第一步:芒果洗净去皮,用搅拌机打成芒果泥。
  • 第四步:将化开的鱼胶粉液体倒入芒果泥中,混合均匀。
  • 第五步:将布丁模刷上一层熟油,布丁液倒入布丁模具中。
  • 芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·建议在到布丁液前刷上一层熟油,比较好脱模。
    2·最好的办法就是直接用小瓶子或者玻璃杯来装布丁,这样就不会脱模难。直接用勺子舀着吃就行。

    相关食材:芒果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果布丁。

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