时下热卖的手撕包
时下热卖的手撕包是【皇后的幸福厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时下热卖的手撕包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有个朋友老早就跟我说过手撕包好吃，但那时只会做蛋糕，对面包也是望而却步，当然原因就是揉面。呵呵但是面包热量低，变化多，口味全，造型好，这些优点下我还是忍不住开始从烤大石头开始摸索，如今终于也能做出让家人赞不绝口的好味面包啦。为挑战手撕包，特地去二家面包房买了做好的成品回来试吃，果然很香，但香的发腻，估计是香精的作用还有所用的黄油自然也不可能是动物黄油，因此，自已动手，没得说。用的是自由姐金砖的方子，成品有些偏咸，居说是因为面包房的裹入油不是无味的，而是人造的所谓甜片。下次用其它的方子试试。但是烤的时候那叫一个香啊，出炉后更是闻着就直吞口水，放置一天后松软绵香的口感更让人欲罢不能。你也试试吧！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：380克 | 低粉：120克 |
| 酵母：10克 | 奶粉：15克 |
| 全蛋：75克 | 黄油：40克 |
| 水：215克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：30克 | 盐：1/4匙 |
| 调味料用量 | |
| 裹入黄油：220克片状 | -- |
时下热卖的手撕包的做法步骤
时下热卖的手撕包做法技巧/窍门/补充说明：
1·现在的室温非常适合叠被子，中间如果发现黄油有融化现像就放入冰箱中降温至合适程度再进行操作。
2·这款面包只经过一次发酵但成品一样非常松软。
3·最后擀好的面片放入冰箱松弛一下再造型，会比较容易操作。