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红酒夹沙苹果

菜谱编号:062-478
红酒夹沙苹果是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒夹沙苹果”。
红酒夹沙苹果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到标题的时候,你有木有体验过苹果的这种吃法?看到图片的时候,有木有想到这个和苹果有联系?当豆沙遇到苹果,当它们一起在油锅里重生,就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。

我是这道菜谱的实践者,觉得味道不错,拿出来和大家分享一下下。

红酒夹沙苹果主厨:吃饭才是硬道理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苹果:2个--
辅助料用量
豆沙:适量红酒:适量
调味料用量
淀粉:少许蛋清:1个
植物油:较多面粉:少许

红酒夹沙苹果的做法步骤

  • 第三步:豆沙(自制或超市购买)适量。
  • 第二步:一个鸡蛋清,加少许面粉、淀粉和适量红酒(也可用啤酒),搅拌成糊状。
  • 第六步:夹好豆沙的苹果片逐一挂糊。
  • 第五步:将豆沙夹在苹果片里,用手捏紧。
  • 第七步:锅内放较多植物油,烧热后放入挂好糊的苹果片,慢火炸至金黄色即可。
  • 第一步:苹果洗净,去皮、去核。
  • 第四步:苹果切成连刀片,撒上干淀粉(为了增强果和豆沙之间的黏性)。
  • 相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒夹沙苹果。

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