当前位置:首页 > 菜谱大全 > 地三鲜

地三鲜

菜谱编号:062-511
地三鲜是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

【东北姑娘爱做地三鲜】

每一个出门在外的人都有一个东北朋友,每一个东北朋友都至少会做一个东北菜,那就是地三鲜。初到广州打工时,我在家庭旅馆结识东北妞一枚,长得像汤唯,脾气像地雷。这姑娘每次生气的时候都会化悲愤为食欲,帮我们这些旅客做地三鲜吃。她看着大家吃这道典型家乡菜时会露出满足表情,好像大家对她来说都不是陌生人。吃的是家乡菜,怀念的是家乡味。

地三鲜主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:150克茄子:150克
青椒:150克--
辅助料用量
蒜末:5克--
调味料用量
李锦记一品鲜酱油:25ML李锦记纯香芝麻油:3ML
水淀粉:10克--

地三鲜的做法步骤

  • 第七步:加李锦记纯香芝麻油翻炒几下装盘。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第五步:青椒略炸,捞出备用。
  • 第二步:将茄子、土豆切滚刀块,青椒撕成大块。
  • 第三步:锅内烧热油炸土豆。
  • 第六步:锅内留少许底油,蒜末炒香后放入炸好的三鲜,加入李锦记一品鲜特级酱油后用水淀粉勾芡。
  • 第四步:油炸茄子至金黄。
  • 地三鲜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【李锦记百变菜谱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜