田螺塞肉
田螺塞肉是【食以味为民】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田螺塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的田螺特别肥美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺与肉的完美结合，更突出了田螺的鲜美。田螺塞肉这是一道很花功夫的菜，味道自然也不一般！每年的春天我都不会错过这道美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：14个 | 猪肉糜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 干辣椒：1个 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
田螺塞肉的做法步骤
田螺塞肉做法技巧/窍门/补充说明：
田螺买回来要在清水里养24小时，期间要换几次水，待田螺养干净后才能食用。
相关食材：田螺