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爆炒田螺(家庭版)

菜谱编号:305-306
爆炒田螺(家庭版)是【李姝霏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒田螺(家庭版)”。
爆炒田螺(家庭版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用了美食天下这么多年,学会了不少菜,感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。

邻居送了一些田螺,自己试着做了一下,感觉还不错,给大家分享。

爆炒田螺(家庭版)主厨:李姝霏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
田螺:250克--
辅助料用量
海天黄豆酱:适量蚝油:1勺
蒜蓉辣酱:适量辣椒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

爆炒田螺(家庭版)的做法步骤

  • 第十步:锅中倒水,与田螺持平,加点辣椒。
  • 第八步:翻炒几下后放入蒜蓉辣酱。
  • 第六步:放入海天黄豆酱。
  • 第五步:待四分热,放入姜片,十秒后放入葱。
  • 第四步:锅中倒油。
  • 第十一步:全程大火直至收汁即可。
  • 第七步:翻炒30秒后放入田螺。
  • 第一步:将田螺泡水吐沙。
  • 第九步:放入蚝油。
  • 第二步:洗净后,把田螺尾部剪开。
  • 第三步:葱切段,姜切片,蒜切末。
  • 爆炒田螺(家庭版)做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜在快出锅时候放,然并卵,我忘记放了,哈哈哈

    相关食材:田螺

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒田螺(家庭版)。

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