第八步:将咸蛋黄与玉米粒混匀翻她,至所有蛋黄成沫状捞出。
第七步:加入碾好的咸蛋黄。
第九步:将焗好的玉米粒盛在平盘中放凉后即可粒粒分明。
第五步:炸好的玉米粒捞出沥油。
第四步:锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆。
第六步:把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻她两下。
第二步:鸭蛋黄剥出用勺子碾碎成泥。
第一步:玉米罐头倒出水份,玉米粒在厨房纸上吸去水份备用。
第三步:吸去多余水份的玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嫂嫂去白洋淀给我带回来的咸鸭蛋,我迫不及待地想尝尝,于是做了这道菜。老公说稍微缺乏点甜的味道。我倒觉得味道刚刚好,去外面吃也没吃出什么甜的味道来。我笑他快成了品客了,挤对他干脆辞了职去当美食家得了,他还顺水推舟地说那敢情是件好事儿!无语。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米罐头:一罐 | -- |
辅助料用量 | |
咸鸭蛋黄:2-3个 | -- |
调味料用量 | |
干淀粉:2汤匙(30ML) | 盐:根据蛋黄的咸蛋可加可不加 |
第八步:将咸蛋黄与玉米粒混匀翻她,至所有蛋黄成沫状捞出。
第七步:加入碾好的咸蛋黄。
第九步:将焗好的玉米粒盛在平盘中放凉后即可粒粒分明。
第五步:炸好的玉米粒捞出沥油。
第四步:锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆。
第六步:把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻她两下。
第二步:鸭蛋黄剥出用勺子碾碎成泥。
第一步:玉米罐头倒出水份,玉米粒在厨房纸上吸去水份备用。
第三步:吸去多余水份的玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上。
要说平时吃腌制食品还是应该适量,不宜无止境地多吃,也不是说偶尔吃一两次就会大大地伤害到身体,吃东西和做事都一样,只要适度就万事OK。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的怎样做出金光闪闪,粒粒分明的玉米粒【咸蛋黄焗玉米】。
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