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泡椒猪肝

菜谱编号:062-842
泡椒猪肝是【穿冰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒猪肝”。
泡椒猪肝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:500克泡椒:2个
泡姜:1块--
辅助料用量
盐:适量大蒜:2瓣
料酒:一勺生抽:一勺
水淀粉:适量花椒:少许
葱:一颗姜:2片
油:适量--

泡椒猪肝的做法步骤

  • 第四步:炒香的泡椒泡姜翻到一边,放入腌制好的猪肝片。
  • 第二步:泡椒泡姜切适量大小,葱切段,大蒜切丝。猪肝切片,放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。
  • 第三步:锅中放油,烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。
  • 第六步:炒好装盘。
  • 第一步:准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。
  • 第五步:快速翻炒,最后加入葱段,调入味精(盐根据各人不同口味调入)。翻下即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝泡椒

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