家常宫保鸡丁--山寨版
家常宫保鸡丁--山寨版是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常宫保鸡丁--山寨版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的，孩子多吃点胡萝卜对眼睛好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸脯肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一个 | 生花生：50克 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | 白醋：适量 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
家常宫保鸡丁--山寨版的做法步骤
家常宫保鸡丁--山寨版做法技巧/窍门/补充说明：
炸花生米时要凉油凉花生小火
相关食材：鸡丁