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双椒土豆丝

菜谱编号:063-177
双椒土豆丝是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒土豆丝”。
双椒土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
青椒:适量红辣椒:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
醋:适量味精:适量

双椒土豆丝的做法步骤

  • 第六步:再放入蒜末。
  • 第二步:青红椒洗净切丝备用,葱蒜切末。
  • 第七步:出锅前加盐、醋、味精调味即可。
  • 第四步:放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。
  • 第三步:锅内放油,放葱花、花椒爆香。
  • 第一步:土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。
  • 第五步:待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两三分钟。
  • 双椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝切好后放清水里泡一会,炒好后口感会很爽脆。

    相关食材:土豆

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