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洋果子

菜谱编号:063-260
洋果子是【Renchy】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋果子”。
洋果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近做的最萌最可爱的甜点

洋果子主厨:Renchy

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
炼乳:220克低粉:200克
泡打粉:4克蛋黄:1只
豆沙馅:400克--

洋果子的做法步骤

  • 第八步:出炉后等待洋果子变凉,融化一小块德芙巧克力,用牙签屁股进行最后的绘画。这时候你想画啥画啥
  • 第六步:豆沙馅分成15份,搓成圆球形,放入4做成的面皮中,包裹起来。搓成圆球
  • 第二步:蛋黄加入炼乳,搅匀
  • 第七步:用手按出造型,烤箱预热170度,上下火,中层,20分钟左右
  • 第五步:揉捏后将面团平分成15份(以上原料小R做了15个洋果子)。取一小面团揉成圆球,捏扁,用擀面杖类似饺子皮的擀法,四周薄中间厚,擀成一块面皮
  • 第四步:取出冷藏后的面团,这时面团比较干,需要用力拌匀,多揉捏几次。若是面团实在不能成型,可加入一点点的蛋清
  • 第三步:筛入混合后的低筋面粉和泡打粉,搅拌成面团,盖上保鲜膜,放入冷藏室,松弛半个小时左右
  • 第一步:准备材料
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋果子。

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