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通菜炒面

菜谱编号：063-514

通菜炒面是【方亦乔】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“通菜炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次做炒面大哥都是一边发牢骚说吃什么炒面啊？一点都不好吃！让我很受打击的！今天我又闲着没事找打击又做炒面了！嘿没想到大哥竟然说不错蛮好吃的很捧场的吃了3碗！大哥今天是人品大爆发呢？还是这次我做的的确好吃啊？

通菜炒面主厨：方亦乔

第四步：把面团揉到3光!

第一步：先把做面条的材料准备好！

第三步：用筷子拌匀！

第十一步：放入切好的通菜翻炒！

第五步：盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了！

第十三步：等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了！

第十步：蒜粒爆香后下猪肉片翻炒！

第二步：鸡蛋拌匀倒入面粉中！

第十二步：最后放入面条翻炒！

第六步：把饧好的面团分成几块！塞入面条机里！

第七步：像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了！

第九步：开小火下油放入蒜粒爆香！

第八步：把通菜切成段，面条煮好过下冷水放在一边！蒜切成粒，猪肉片提前用鸡精薯粉腌好！

菜谱标签：家常菜主食早餐面条

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