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最浪漫的果冻

菜谱编号:063-518
最浪漫的果冻是【血色芭蕉】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最浪漫的果冻”。
最浪漫的果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

"浪漫是什么?也许就是一句话,一个眼神,一个微笑或是一段岁月!也许。。。。什么也不是?

浪漫是重复着平常的平常。

其实重要的不是浪漫是什么,而是我们有爱,我们有爱的感觉,即使我们不曾浪漫过,但我们爱过。谁又能说爱过不是一种浪漫呢?"

浪漫也是我手下的那一杯果冻

······

最浪漫的果冻主厨:血色芭蕉

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
水果花茶:2大勺水果丁:适量
辅助料用量
琼脂:4克冰糖:适量
蜂蜜:适量--

最浪漫的果冻的做法步骤

  • 第六步:将2搅拌充分融合,倒入盛水果丁的模具中
  • 第五步:水果切丁,放入模具待用
  • 第三步:泡软的琼脂放入开水锅中小火加热,慢慢搅拌直到完全融化
  • 第二步:水果花茶加入冰糖蜂蜜用200ml开水泡成茶汤
  • 第四步:将融化的琼脂浆过滤加入到泡好的水果茶汤中
  • 第七步:放凉后,放入冰箱冷藏定型·
  • 第一步:准备:琼脂用温水泡软
  • 最浪漫的果冻做法技巧/窍门/补充说明:

    心得:水果花茶本来是酸酸甜甜的味道,不放冰糖蜂蜜也可,只不过酸味过重,口感不好·加入水果也是让口感更加丰富·冲泡茶汤时,将水果花茶多放些,这样颜色更加深,更浓郁漂亮·

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的最浪漫的果冻。

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