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泡椒凤爪

菜谱编号:063-572
泡椒凤爪是【-Alan-】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡椒凤爪现在是很多人的最爱,既然想吃就一定想怎么自己去做了。今天就自己试着做了一下尝一尝!

泡椒凤爪主厨:-Alan-

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡爪子:1斤--
辅助料用量
泡椒:适量桂皮:适量
辣椒:适量葱:适量
姜:适量大料:适量
花椒:适量香叶:适量
调味料用量
糖:适量醋:适量

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第五步:将煮熟的鸡爪子去掉中间的那根大骨头,很多人是用刀剁开的,我是用手撕下来的。然后将去骨的鸡爪子用凉水洗去其中的胶质。
  • 第四步:将鸡爪子也放入锅中同煮,大约煮二十分钟即可,鸡爪子只要用筷子可轻松插入即可。
  • 第三步:锅中加水,将葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶放入锅中。
  • 第六步:将洗过的鸡爪子,泡椒放入一个保鲜盒中,将红辣椒切段,适量的糖、醋用凉白开调成味汁一同倒入保鲜盒中并没过鸡爪子。将保鲜盒放入冰鲜中冷藏24小时即可食用了。
  • 第一步:鸡爪子洗净待用。
  • 第二步:买来的现成的泡椒一袋备用。
  • 相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒凤爪。

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