家常鲜汤——菠菜猪肝汤
家常鲜汤——菠菜猪肝汤是【相爱@十指相吸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鲜汤——菠菜猪肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 猪肝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜片：适量 | 小粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
家常鲜汤——菠菜猪肝汤的做法步骤
家常鲜汤——菠菜猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
胡椒粉、料酒都有去腥的作用。
答配菜谱：猪肝与菠菜的做法