意大利海鲜千层面
意大利海鲜千层面是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利海鲜千层面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制意面面皮：4张 | 鲜虾肉：150克 |
| 蟹腿肉：40克 | 鱿鱼：80克 |
| 蘑菇：60克 | 淡奶油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：15克 | 奶酪粉：25克 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：15克 | 白兰地酒：适量 |
| 盐：2克 | 黑胡椒粉：1克 |
| 黑胡椒碎：数粒 | -- |
意大利海鲜千层面的做法步骤
意大利海鲜千层面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面皮不要煮的太烂，断生即可。制作面皮的方法，可参照上一篇千层面日志中的具体做法。在制作面皮时，可裁切成方形或长方形均可。
2、馅料码味儿用白兰地酒为宜，其它酒也可以。