意大利肉酱
意大利肉酱是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:150克 | 瘦猪肉:150克 |
辅助料用量 | |
洋葱:1/4个 | 胡萝卜:1/4个 |
芹菜:2根 | 番茄:1个 |
调味料用量 | |
橄榄油:6大匙 | 高汤:350克 |
番茄酱:5大匙 | 迷失香:1/4小匙 |
玉米淀粉:适量 | 盐:适量 |
意大利肉酱的做法步骤
意大利肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
肉酱的保存时间很长,而且可以直接冷冻保存,只要做好后不沾到水,放一个月都不会变坏。
番茄放入沸水中烫一下,就很容易的去掉外皮。