白玉丸子
白玉丸子是【ningning0617】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉丸子”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:500克 | 鸡胸肉:50克 |
辅助料用量 | |
葱白:5克 | 去皮姜片:2片 |
蛋清:一个 | 胡萝卜末:5克 |
调味料用量 | |
盐:4克 | 鸡精:3克 |
料酒:10ML | 植物油:10ML |
水:50ML | 水淀粉:20ML |
白玉丸子的做法步骤
白玉丸子做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜焯熟后一定要多过几遍水冲洗,冲洗掉萝卜味儿。