姜汁菠菜
姜汁菠菜是【满满爱的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁菠菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：半块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：三勺 | 盐：少许 |
| 香油：适量 | 黑胡椒粉：少许 |
| 味精：少许 | -- |
姜汁菠菜的做法步骤
姜汁菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，性寒味甘，可利五脏、通血脉、养血、止血、敛阳、下气调中、止渴润肠。由于菠菜能润燥通利，软化大便，故有便秘的人和痔疮的患者，食之有益。菠菜，又是糖尿病、高血压病人良好的食疗食物。要掌握好焯水的火候，时间短，水量大，就可达到最大程度的去除草酸和尽可能多的保留维生素的目的。夏季还可以配以绿豆芽、海带丝、和新上市的小红萝卜吃，味道清淡爽口，有利健康，又不增胖，是很好的食疗法。
答配菜谱：姜汁与菠菜的做法