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【姜健宝】姜汁鱿鱼卷

菜谱编号:187-749
【姜健宝】姜汁鱿鱼卷是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【姜健宝】姜汁鱿鱼卷”。
【姜健宝】姜汁鱿鱼卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本道菜中加入了秘制糖姜汁,做出来的鱿鱼是另一种口味的,更适合爱吃甜的吃货。

【姜健宝】姜汁鱿鱼卷主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼(去须):1条--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
盐:适量鸡精:适量
水淀粉:适量糖姜汁:适量

【姜健宝】姜汁鱿鱼卷的做法步骤

  • 第八步:锅烧热入油到五成热,下入鱿鱼过油捞出。
  • 第十步:即刻倒入碗汁,搅拌两下出锅即可。
  • 第二步:把鱿鱼外面的一层黑皮剥掉。
  • 第五步:锅中入热水,把鱿鱼氽烫备用。
  • 第七步:碗中放入盐、葱、蒜、鸡精、水淀粉、糖姜汁调匀。
  • 第四步:然后直切不要切断,切到第六刀把鱿鱼切断。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第九步:锅中留底油,大火烧热锅,下入鱿鱼卷。
  • 第六步:葱切成段,蒜切成片。
  • 第三步:切成两份,从里切,先切斜刀,而且刀要倾斜切下不要切断。
  • 【姜健宝】姜汁鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:

    不要炒的时间长

    相关食材:鱿鱼鱿鱼卷姜汁

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