青瓜猪仔骨
青瓜猪仔骨是【JN高速】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜猪仔骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在春天里迎来了酷客100试用装。在得知自己被批准为酷客100试用者时，非常高兴，天天盼望着酷客100能早日来到。前天，终于收到了酷客100·二话不说，抓紧行动，昨天做了这份【青瓜猪仔骨】，一来让大家分享一下我的试用体会，二来用此菜感谢美食家春天里的试用活动！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 烤肉料：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
青瓜猪仔骨的做法步骤
青瓜猪仔骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸小排时油要比平时炒菜时放的多一些。
2、炸好的食材已接近全熟，因此，要快些翻炒出锅，不需时间过长。