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彩椒肉丝

菜谱编号:064-306
彩椒肉丝是【江南水乡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒肉丝”。
彩椒肉丝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
彩椒:3个鸡胸肉:1块
辅助料用量
葱花:适量淀粉:适量
姜丝:适量--
调味料用量
老抽:适量料酒:适量
盐:适量色拉油:适量

彩椒肉丝的做法步骤

  • 第六步:倒入彩椒丝炒两下
  • 第五步:肉丝拨到锅的旁边,放葱姜炒出香味
  • 第三步:切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。
  • 第七步:彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味,翻炒2、3分钟就可出锅了。
  • 第二步:鸡胸肉和彩椒都切成丝,葱姜切好备用。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第四步:热锅倒油放几粒花椒炸香捞出,大火倒入肉丝快速翻炒至变色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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