西西里鲜虾焗饭
西西里鲜虾焗饭是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西西里鲜虾焗饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有鲜香、奶香、还有饭香,在一个小烤盘里就全都包括了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:6-7只 | 白饭:240克 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 青葱:适量 |
西红柿:适量 | -- |
调味料用量 | |
西红柿沙司:30ML | 九层塔:1/4匙 |
糖:适量 | 盐:适量 |
芝士丝:100克 | -- |
西西里鲜虾焗饭的做法步骤
西西里鲜虾焗饭做法技巧/窍门/补充说明:
1,虾是在做其它菜时己氽好。清水烧开,加入适量的葱段、薑片及蒜,煮数分钟至出香味,加入30ml的料酒,即刻放入整理干净的虾,水再开,即刻关火,捞出虾沥水。这样既保持了虾的鲜嫩,而且在焗烤时又不会出水
2,还可以加入其它海鲜,氽的方法和虾一样
相关食材:虾