8步做出——老北京奶酪
8步做出——老北京奶酪是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8步做出——老北京奶酪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶酪被称为牛奶的精华，它的蛋白质和钙质含量都很高，并且更容易被人体吸收；奶酪中的乳酸菌对于肠道健康也非常重要。老北京奶酪做法简单，是最适合家庭制作的奶酪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯奶：200ML | 米酒：100ML |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：适量 | 杏仁片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 果糖：1勺 | -- |
8步做出——老北京奶酪的做法步骤
8步做出——老北京奶酪做法技巧/窍门/补充说明：
1：根据口味调整糖的用量，不放也可以，米酒本身就带有一定的糖分，如果用的话，选择什么糖做都行，这次选择果糖是因为更健康些。
2：牛奶和米酒的比例为2:1。
相关食材：奶酪