用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风
用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
结婚纪念日做的一款蛋糕,很简单也很美味,用了印佳的方子,巧克力和奶酪都是我们喜欢的味道。
香醇回味非常很适合这个爱的日子。
因为要上班,原本并没有特别想做点什么来庆贺,可是回到家看到桌上的一大捧玫瑰。
感动的同时也想让这象征着爱情的花朵为我们留下更多的甜蜜记忆。
随手摘了一朵盛开的玫瑰装点在蛋糕上,原本普通的蛋糕瞬间被点亮了,绽放着爱和幸福。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:3个 | 细砂糖:37克 |
奶油奶酪:68克 | 玉米油:27克 |
低粉:45克 | 可可粉:19克 |
牛奶:75克 | 盐:1小撮 |
蛋白:3个 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:100克 | 细砂糖:10克 |
糖珠:适量 | 巧克力屑:适量 |
糖粉:适量 | 玫瑰:一朵 |
用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风的做法步骤
用玫瑰装点爱的蛋糕----可可奶酪戚风做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果不喜欢可可味道太浓,可以适当减少点可可粉的份量,用等量低粉兑换。
2·我这款烤箱有有热风功能,我第一次尝试,感觉开了热风蛋糕的受热更均匀,如果烤箱没有热风功能单纯用烘烤也可以。
3·??这款蛋糕中的奶酪味道不是非常明显,隐约中可尝得出,如果放冰箱里冷藏后再吃味道会更好。
相关食材:奶酪