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自制红豆沙

菜谱编号:202-813
自制红豆沙是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料,无论是做面包还是豆沙包都非常美味。

自制红豆沙主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:适量--
辅助料用量
红糖:20克白砂糖:80克
色拉油:50克--

自制红豆沙的做法步骤

  • 第二步:沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
  • 第六步:启动面包机果酱功能键。
  • 第四步:程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
  • 第七步:程序结束,红豆沙做好。
  • 第五步:称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
  • 第八步:盛出放凉后,放置冰箱、密封保存。
  • 第三步:盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
  • 自制红豆沙做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。
    2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。

    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红豆沙。

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